ด้วยความสามารถด้านการวิจัยและพัฒนาที่แข็งแกร่ง ทีมงาน R&D มืออาชีพ และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับแนวโน้มการบริโภคในตลาด Goobagel พยายามอย่างต่อเนื่องในการสร้างสรรค์นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เบเกิล และเริ่มต้นเส้นทางการพัฒนาที่แตกต่าง แตกต่างจากเนื้อเบเกิลที่แข็งแบบเดิมๆ บริษัทได้ปรับปรุงเนื้อเบเกิลให้นุ่มขึ้น ผสมผสานกับนิสัยการกัดของผู้บริโภคชาวจีน ในขณะเดียวกันก็ยึดมั่นในงานฝีมือที่ทำด้วยมือซึ่งผ่านกระบวนการ 16 กระบวนการและการหมักหลายระดับ ทำให้เบเกิลแต่ละชิ้นมีทั้งแข็งและอ่อน เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในหลังอุ่นร้อนเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาวร่วมสมัย
