Kumquat เลมอนบัตเตอร์-ครีมชีสเบเกิล

การหมักยีสต์ธรรมชาติโดยใช้แป้งระดับพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่น: รากฐานเบเกิล "เนื้อละเอียด เคี้ยวหนึบ"
เราเริ่มต้นด้วยแป้งระดับพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้วิธีการโม่สไตล์ญี่ปุ่นและการหมักด้วยเชื้อตามธรรมชาติเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของข้าวสาลีที่สะอาด และเศษขนมปังที่มีโครงสร้างดี เคี้ยวหนึบน่าพอใจ—เนื้อแน่นแต่นุ่ม ยืดหยุ่นได้โดยไม่แห้งหรือหนัก
Calamansi Puree มะนาวหั่นเต๋า: "ชั้นส้มสองเท่า" ที่ปลุกเพดานปาก
น้ำซุปข้น Calamansi นำรสส้มที่สดใสและโปร่งใสซึ่งช่วยเพิ่มพลังให้กับเพดานปากในทันที ในขณะที่มะนาวหั่นเต๋าจะเพิ่มความขมของเปลือกและเนื้อผลไม้ที่กรอบ โดยนำรสชาติที่นอกเหนือไปจาก "หวานและเปรี้ยว" ธรรมดา ๆ มาสู่ความลึกของส้มที่สด มีชีวิตชีวา และสะอาดเป็นสุขเมื่อเสร็จสิ้น
Anchor Cream Cheese Dairy Butter: ความครีมที่ "ยกระดับส้มโดยไม่ทำให้สีจางลง"
ครีมชีส Anchor ที่เข้มข้นและเนียนนุ่มช่วยยึดไส้ไว้ด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของเนยนมบริสุทธิ์ที่เพิ่มความหอมเข้มข้นยิ่งขึ้น เมื่อรวมกันแล้ว พวกมันจะห่อหุ้มผลซิตรัสไว้อย่างแผ่วเบา ยกระดับความเป็นกรดให้รู้สึกสดใสและชัดเจนมากขึ้น ขณะเดียวกันก็ควบคุมความหวานไว้อย่างหรูหรา ผลลัพธ์ที่ได้คือ สดชื่นแต่ไม่คม ละมุนแต่ไม่อึดอัด